Un almuerzo solidario casi termina en tragedia: un brote de salmonela afectó a más de 40 personas que comieron pollo, chorizo y ensalada rusa

Las autoridades de Salud sospechan de contaminación cruzada e intervinieron la mercadería.

Los pollos a la parrilla, las ensaladas rusas y los chorizos que se vendieron en Coronel Pringles.

La beba Luz Clarita, con su mamá y su tía. Foto El Diario de Coronel Pringles.

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Un almuerzo solidario casi termina en tragedia: un brote de salmonela afectó a más de 40 personas que comieron pollo, chorizo y ensalada rusa Un almuerzo solidario casi termina en tragedia: un brote de salmonela afectó a más de 40 personas que comieron pollo, chorizo y ensalada rusa

Las autoridades sanitarias de Coronel Pringles, Buenos Aires, emitieron una alerta preventiva y solicitaron a la comunidad no consumir y desechar los pollos y chorizos comercializados durante una campaña solidaria organizada para colaborar con Luz Clarita, una niña que atraviesa un tratamiento médico prolongado, debido al riesgo de una posible intoxicación alimentaria.

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El secretario de Salud municipal, Luis González Estevarena, informó que unas 40 personas presentaron síntomas compatibles con una gastroenteritis y salmonela luego de consumir los alimentos, entre ellos vómitos, diarrea, fiebre, dolor abdominal y otros trastornos gastrointestinales.

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"Desde ayer a las 18 empezamos a recibir una importante cantidad de consultas en el hospital y en servicios privados de salud", explicó el funcionario.

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Según detalló, los pacientes coincidieron en haber consumido pollo, chorizo y, en algunos casos, ensalada adquiridos durante la campaña solidaria.

Hasta el momento, 31 vecinos fueron asistidos formalmente por el sistema sanitario, aunque las autoridades estiman que el número total de afectados asciende a 40 personas, al considerar otros casos de gastroenteritis registrados en la ciudad.

Como consecuencia del episodio, una persona con déficit cognitivo permanece internada, mientras que el resto de los pacientes evolucionó favorablemente, de acuerdo con el parte oficial.

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En forma paralela, profesionales de la Secretaría de Salud y del área de Bromatología iniciaron una investigación para determinar el origen del problema y realizan el seguimiento tanto de los casos clínicos como de los alimentos involucrados.

Desde el Municipio reiteraron el pedido a quienes aún conserven pollos o chorizos provenientes de esa venta solidaria para que eviten consumirlos y los descarten de inmediato.

Además, recomendaron que toda persona que haya ingerido esos productos y presente vómitos, diarrea, fiebre, dolor abdominal, deshidratación u otros síntomas gastrointestinales concurra de inmediato a la guardia del Hospital Municipal para recibir la atención correspondiente.